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El gin que te transporta al espíritu de Londres

El gin que te transporta al espíritu de Londres

En una exclusiva cata de Beefeater y de la mano de su embajadora inglesa Sophie Lawrence, nos adentramos en el mundo del gin y la coctelería.

La coctelería crece y vos también. No te conformás tan fácil y tu paladar es cada vez más exquisito. Llega la primavera y ya podés disfrutar de una de las bebidas que está llegando cada vez a más barras: un buen gin. Brindamos por eso junto a la brand ambassador de Beefeater Sophie Lawrence, en una exclusiva cata. De Londres pero con un español perfecto, Sophie presentó historia y variedades de uno de los handmade gin más premiados de la coctelería, como también Spirit of London, el concepto detrás de la Ruta del Gin que comenzó en octubre.

Una barra de Beefeater nos esperaba para degustar sus variedades: clásico, 24 y Pink, la última novedad de este gin que se fabrica artesanalmente desde su origen y representa historia, presente y futuro de la marca. Joven y experimentada Sophie derribó uno de los mitos más añejos: el gin no nació en Londres sino en Italia. Y fue bastantes años después que, con más tecnología y refinamiento, se popularizó en Londres. Los ingleses fueron adaptando su bebida con diferentes especias y esto llevó al boom de la producción de gin en Inglaterra. Así nace el London Dry que “no es porque sea de Londres ni especialmente seco, sino que es un tipo de gin al que no se le pueden sumar otros sabores o colores”, explica Sophie.



Mientras la cata se desarrollaba como una experiencia especiada, Sophie nos transportó a la destilería de Beefeater con la anécdota que refleja la esencia de la marca: “James Burrough -el fundador de Beefeater- no quería que el nombre de su marca fuera su apellido. Quiso elegir un ícono de la ciudad, algo que todos pudieran reconocer e identificar fácilmente con Londres. Por eso eligió Beefeater, haciendo honor a los guardias de la torre de Londres”. Y además, destacó: “Desde Beefeater queremos que la gente sepa que se trata, no sólo de una bebida con gran historia, sino también con un presente y un futuro que se renueva respetando sus raíces. Por eso traemos The Spirit of London, un concepto que atraviesa la esencia de la ciudad con su música, su versatilidad y diversidad”.

Cuando tuvo que elegir una de las variedades de Beefeater para representar el espíritu de Londres, Sophie afirmó que “el Pink lo refleja por su base clásica y su touch moderno. Es una versión divertida y descontracturada que expresa a Londres hoy”. En relación al lugar de la mujer en la coctelería destacó: “No porque Beefeater Pink sea rosa o saborizado está más asociado a la mujer ni nada por el estilo. Eso sería mirar hacia atrás y no es la idea.



Beefeater Pink está pensado como un gin para todos que puede disfrutarse en cualquier ocasión.” El gin crece en la coctelería mundial, y también en la noche porteña que cada vez aprecia más la experiencia de una buena bebida. Celebrando Buenos Aires y ansiando recorrer más lugares del país con la Ruta del Gin que se aproxima, Sophie alabó a los bartenders porteños diciendo que “están al mismo nivel que en Londres”. Sin dudas, todo inspira a querer descubrir el Spirit of London a través de Beefeater y sus propuestas tan clásicas como eclécticas.

Preparate para vivir #TheLondonSpirit en la Ruta del gin, y disfrutar de tu #Beefeater GinTonic a precios exclusivos, participar por premios y mucho más. Agendate los martes de octubre en Pibä (Recoleta y Palermo); los miércoles en Verne (Medrano 1475) y The Monkeys (Guatemala 4462); los jueves en Sullivan’s (Jorge Luis Borges 1702), El Vivero (Carranza 1875), Caracas (Guatemala 4802), La Birrería (Honduras 5618) y Casa Barro (Nicaragua 4618); el 23 de octubre en Banana (Av. Costanera Rafael Obligado 6200) y el 31 en Avant (av. Del Libertador 3883, Arco número 109).

Empezá a palpitar The Spirit of London con Beefeater.

Autor: Leticia Abramec.

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